붉은빛깔의 탐스러운 토마토는 맛과 영양을 모두 갖춘 대표적인 건강 채소입니다. 특유의 상큼한 맛은 물론, 다양한 요리에 활용되는 팔방미인이죠. 흔히 과일로 오해받기도 하지만, 엄연히 채소인 토마토는 예로부터 ‘채소의 왕’이라 불릴 정도로 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다. 특히 최근 연구에서는 토마토가 암, 변비, 당뇨 예방에까지 효과가 있다는 사실이 밝혀지면서 더욱 주목받고 있습니다.오늘은 채소의 왕 토마토의 숨겨진 효능과 똑똑하게 섭취하는 방법까지, 여러분의 건강 증진에 도움이 될 만한 유익한 정보를 꼼꼼하게 분석해보도록 하겠습니다.1. 채소의 왕, 토마토의 화려한 변신과 영양 성분토마토는 남아메리카 안데스 산맥이 원산지로, 전 세계적으로 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 파스타..
