단맛은 우리 삶의 큰 즐거움 중 하나이지만, 과도한 설탕 섭취는 건강에 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 이유로 설탕을 대체할 수 있는 다양한 '대체 감미료'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 하지만 대체 감미료는 정말 안전하고 건강에 도움이 될까요?오늘은 대체 감미료의 종류와 특징, 그리고 장점과 단점을 심층적인 분석을 통해 자세히 알아보겠습니다. 1. 대체 감미료란 무엇일까요?대체 감미료는 설탕과 유사한 단맛을 내지만, 칼로리가 낮거나 혈당에 미치는 영향이 적은 물질을 의미합니다. 크게 천연 감미료와 인공 감미료로 나눌 수 있으며, 다양한 식품 및 음료에 설탕 대신 사용되고 있습니다.2. 대체 감미료의 종류와 특징:2.1. 천연 감미료:스테비아: 남미에서 자라는 식물에서 추출한 천연 감미료로..
