팽이버섯은 저렴한 가격과 다양한 요리 활용도 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 식재료입니다. 하지만 단순한 식재료를 넘어, 인체 건강에 매우 유익한 기능성 식품으로도 주목받고 있습니다. 아래에 팽이버섯의 주요 효능을 과학적 근거와 함께 상세히 정리해드릴게요.🍄 팽이버섯의 인체 건강 효능1. 장 건강 개선 및 변비 예방팽이버섯에는 식이섬유와 버섯 키토산이 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진하고, 숙변 및 유해물질 배출에 효과적입니다. 양배추보다 식이섬유 함량이 2배 이상 많아 장내 환경 개선에 탁월하며, 변비 예방에도 도움을 줍니다.2. 다이어트 및 체지방 감소팽이버섯은 100g당 약 39kcal로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 베타 키토산 성분이 지방 흡수를 억제하고 체지방을 분해하는 데 도움을 ..