한국인의 밥상에 자주 오르는 친숙한 생선, 바로 **‘조기’**입니다. 특유의 담백하고 고소한 맛으로 구이, 찜, 국 등 다양한 요리에 활용되며 남녀노소 누구에게나 사랑받는 식재료인데요. 하지만 건강에 대한 관심이 높아지면서, 우리가 즐겨 먹는 조기생선이 과연 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 궁금해하는 분들이 많습니다. 오늘은 조기생선의 영양학적 가치와 함께 섭취 시 고려해야 할 장점과 단점을 분석하여, 여러분의 건강한 식생활에 도움이 될 수 있는 정보를 제공하고자 합니다. 조기 생선에 대한 모든 궁금증을 풀어드리겠습니다.조기 생선이란 무엇일까요?본격적인 장단점 분석에 앞서, 우리가 흔히 ‘조기’라고 부르는 생선에 대해 간략하게 알아보겠습니다. 조기는 민어과에 속하는 바닷물고기로, 우리나라 서해와 남해에..
