식물성 고단백 식품 TOP 10

식물성 고단백 식품은 건강한 식단을 유지하면서도 충분한 단백질을 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.

1. 렌틸콩

렌틸콩은 저렴하고 단백질이 풍부한 콩류로, 익힌 컵당 약 18g의 단백질을 제공합니다.

 

 

 

2. 병아리콩

병아리콩(가르반조콩)은 익힌 컵당 약 14.5g의 단백질을 제공하는 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다[1].

 

 

3. 퀴노아

퀴노아는 모든 필수 아미노산을 포함한 완전 단백질로, 익힌 컵당 약 8g의 단백질을 제공합니다[1].

 

 

 

 

 

4. 두부와 템페

두부와 템페는 대두를 원료로 한 식품으로, 각각 약 10-20g의 단백질을 제공합니다. 두부는 부드럽고 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 템페는 발효 과정을 거쳐 단백질 함량이 높습니다[1].

 

 

5. 치아씨드

치아씨드는 작은 씨앗이지만 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 2테이블스푼당 약 4g의 단백질을 제공합니다[1].

 

 

6. 에다마메

에다마메는 익힌 컵당 약 17g의 단백질을 제공하는 대두의 어린 콩입니다[1].

 

 

 

7. 견과류와 씨앗류

아몬드, 호두, 해바라기씨 등 다양한 견과류와 씨앗류는 단백질과 건강한 지방을 제공합니다. 예를 들어, 아몬드 1온스(약 28g)당 약 6g의 단백질을 제공합니다[1].

 

 

8. 세이탄

세이탄은 밀 글루텐으로 만든 식품으로, 3온스(약 85g)당 약 21g의 단백질을 제공합니다. 고기 대용으로 많이 사용됩니다[1].

 

 

9. 콩류

검은콩, 강낭콩, 팥 등 다양한 콩류는 익힌 컵당 약 15g의 단백질을 제공합니다[1].

 

 

10. 스피룰리나

스피룰리나는 단백질 함량이 매우 높은 해조류로, 1테이블스푼당 약 4g의 단백질을 제공합니다[2].

 

 

이러한 식물성 고단백 식품들을 식단에 포함시키면 건강한 단백질 섭취를 유지할 수 있습니다.